“晚餐要吃少”的說(shuō)法，是對(duì)成人尤其是指老年人而言的。但對(duì)少年兒童來(lái)說(shuō)，則該另當(dāng)別論了。

孩子正處在生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，不論身體生長(zhǎng)還是大腦發(fā)育均需大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)加以補(bǔ)充。一般人一日三餐的間隔時(shí)間是五六個(gè)小時(shí)，而晚餐距次日早晚時(shí)間隔有12個(gè)小時(shí)左右，雖說(shuō)睡眠時(shí)無(wú)需補(bǔ)充食物，但孩子的生長(zhǎng)發(fā)育卻一刻也不會(huì)停止，夜間也是一樣，仍需一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。若晚餐吃得太少太差，則無(wú)法滿足這種需求，長(zhǎng)此以往，就會(huì)影響孩子的發(fā)育生長(zhǎng)。可見(jiàn)，孩子的晚餐不僅不能少吃，還應(yīng)吃飽吃好。不過(guò)，也不是一概而論，還要根據(jù)孩子的身體狀況而定。

對(duì)孩子的晚餐安排，首先要考慮的是熱量，即晚餐熱量應(yīng)高些，約占全天熱量的40%為宜，少食高脂類或不易消化的食物，提高晚餐質(zhì)量可有效地改善人的營(yíng)養(yǎng)狀況。

因此，身體較瘦弱的孩子，家長(zhǎng)更應(yīng)重視孩子的晚餐，利用改善晚餐質(zhì)量來(lái)提高孩子的體質(zhì)。相反，若孩子體重已經(jīng)超重甚至發(fā)胖，則應(yīng)堅(jiān)持“晚餐吃少”的原則。一般來(lái)說(shuō)，晚餐熱量為全天進(jìn)食熱量的25%～30%為宜，但這個(gè)“少”指的是熱量要少，而不是減少數(shù)量，因?yàn)閿?shù)量少了，孩子吃不飽，會(huì)影響晚上的睡眠質(zhì)量，對(duì)孩子的身體健康不利。