三元食品日前發(fā)布中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)。通過(guò)該數(shù)據(jù)庫(kù)，可以設(shè)計(jì)最適合中國(guó)嬰幼兒健康的配方奶粉。這是迄今為止最為完善的“中國(guó)人母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)”，匯集了眾多自主創(chuàng)新、具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的研究成果，為細(xì)分化和功能化嬰幼兒配方產(chǎn)品提供了科學(xué)依據(jù)。

三元食品日前發(fā)布中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)。通過(guò)該數(shù)據(jù)庫(kù)，可以設(shè)計(jì)最適合中國(guó)嬰幼兒健康的配方奶粉。這是迄今為止最為完善的“中國(guó)人母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)”，匯集了眾多自主創(chuàng)新、具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的研究成果，為細(xì)分化和功能化嬰幼兒配方產(chǎn)品提供了科學(xué)依據(jù)。

在科技部和北京市科委支持下，三元食品建立了國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心，收集了包括北京、河北、河南、江蘇、湖南5個(gè)省份約2萬(wàn)條數(shù)據(jù)的母乳組分?jǐn)?shù)據(jù)，將常規(guī)母乳營(yíng)養(yǎng)素研究拓展到更加細(xì)微的母乳功能成分研究，并且建立前沿、快速、準(zhǔn)確的母乳成分檢測(cè)方法，首次對(duì)我國(guó)母乳中的500多種功能成分做出定量。

數(shù)據(jù)庫(kù)包含宏量營(yíng)養(yǎng)成分及蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、低聚糖、乳脂肪球膜蛋白、微生物組成等常規(guī)營(yíng)養(yǎng)素和細(xì)微功能成分500余種，可實(shí)現(xiàn)地區(qū)、階段、分娩方式、性別等近10種查詢(xún)方式。

對(duì)母乳宏觀營(yíng)養(yǎng)素分析發(fā)現(xiàn)，母乳糖類(lèi)、脂肪含量隨泌乳時(shí)間上升，蛋白質(zhì)含量隨哺乳時(shí)間下降;自然順產(chǎn)女性母乳中的宏觀營(yíng)養(yǎng)素含量都高于剖腹產(chǎn)女性。

專(zhuān)家表示，熱衷國(guó)外奶粉的媽媽們選擇存在誤區(qū)，海淘的奶粉是其他國(guó)家根據(jù)本國(guó)孩子營(yíng)養(yǎng)狀況生產(chǎn)，其目標(biāo)人群并非中國(guó)孩子，比如美國(guó)的寶寶普遍不缺鐵，因此奶粉當(dāng)中鐵含量低，但我國(guó)孕婦貧血發(fā)生率非常高，所以嬰兒配方奶粉里鐵含量就要相對(duì)高一點(diǎn)，兩國(guó)之間鐵含量標(biāo)準(zhǔn)差了3倍。如果真的想買(mǎi)進(jìn)口奶粉，建議在國(guó)內(nèi)買(mǎi)正規(guī)渠道進(jìn)口的奶粉。這種進(jìn)口的奶粉是在國(guó)外生產(chǎn)，通過(guò)進(jìn)口來(lái)到中國(guó)銷(xiāo)售，各項(xiàng)指標(biāo)要符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，所以其營(yíng)養(yǎng)成分考慮到了中國(guó)寶寶的需求。