大家都知道，胎兒的營(yíng)養(yǎng)都是通過(guò)母體來(lái)攝取的，因此孕期準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)來(lái)滿足兩個(gè)人的需求。下面就給懷孕早期的準(zhǔn)媽媽們推薦兩道不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)美食：清蒸鯉魚(yú)和花仁蹄花湯。

1、清蒸鯉魚(yú)

原料：新鮮鯉魚(yú)1條。

做法：將魚(yú)去鱗、腸、肚，置菜盤(pán)中，放入籠中蒸15～20分鐘，取出即可食用。

特點(diǎn)：禁用一切油鹽調(diào)料。妊娠嘔吐者愈吃愈香甜可口，對(duì)治療惡吐尤有良效。

2、花仁蹄花湯

原料：花生米200克，豬蹄1千克，老姜30克，鹽25克，蔥10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。

做法：

(1)將豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干凈;對(duì)剖后砍成3厘米見(jiàn)方虛，花生米在溫水中浸泡后去皮，蔥切花，姜拍破。

(2)把大鍋置旺火上，加入清水(2.5千克)，下豬蹄，燒沸后撈盡浮沫，放進(jìn)花生米、生姜。

(3)豬蹄半熟時(shí)，將鍋移至小火上，加鹽繼續(xù)煨燉。待豬蹄燉爛后，起鍋盛入湯缽，撒上胡椒粉、味精、蔥花即可。

特點(diǎn)：湯白、肉爛，富于營(yíng)養(yǎng)。