2~3歲的幼兒，雖然的生長(zhǎng)發(fā)育速度較一歲以?xún)?nèi)有所減慢，但還是比較快；消化吸收能力較嬰兒強(qiáng)，但還不如兒童，如何為寶寶挑選合適的食品有學(xué)問(wèn)。

兩三歲時(shí)的寶寶,20顆乳牙己出齊，咀嚼能力還差一些，必須注意挑選較柔軟、易消化的染物。

為滿(mǎn)足對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需要，還應(yīng)該繼續(xù)吃牛奶或豆?jié){等，以作為點(diǎn)心；每天吃一個(gè)雞蛋。豬肉、牛肉、雞肉、豬肝都要切細(xì)煮爛；魚(yú)肉容易消化，蛋白質(zhì)吸收率甚高，但要注意魚(yú)刺哽噎。

每天應(yīng)給寶寶食用豆腐、干絲等豆制品，以增強(qiáng)蛋白質(zhì)的供給。蔬菜要選用有顏色的、營(yíng)養(yǎng)較豐富的青菜、胡蘿卜等。

日常的膳食中，主要提供熱能的是谷類(lèi)。寶寶胃腸的消化吸收設(shè)有問(wèn)題，米飯、饅頭等主食品對(duì)寶寶較適宜，帶餡的包子、餃子等食品較受幼兒歡迎。

在六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，富含維生素和無(wú)機(jī)鹽的還有蔬菜類(lèi)，尤其是橙、綠色蔬菜如小青菜、小白菜、韭萊、芹菜葉等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

油炸食品不易消化，酸辣食品刺激性大，腌制、熏制的食品也不易消化，在制做過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)素有丟失，還會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)；脂肪過(guò)高、過(guò)甜的食品常使食欲減低；硬豆、花生、瓜子、球糖等容易嗆入氣管造成窒息，不宜給幼兒食用。